Gelato Artesanal Básico – Guayaquil

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Fecha / Hora
26/11/2020
9:00 am - 4:00 pm

Costo: ( El costo administrativo cubre el equipo y suministros ).
$0.00

Ubicación
Guayaquil, Ecuador


**Una vez que recibamos su registración, nuestra instructora de los PreGel ITC se comunicará para finalizar el proceso de inscripción y confirmar su participación.**
Fecha: 
26 de noviembre

El curso de capacitación cubre:

  • Ciencia y composición detrás del helado
  • Procesos de producción del gelato
  • Formulación y balanceo de recetas
  • Conservación y Exhibición
  • Nuevas tendencias
  • Producción y Decoración de una vitrina de heladería
  • Costeo de recetas standard
  • Inversión y recuperación de la misma
  • Conocimiento de los productos PreGel: Toppings, Salsas, Saborizantes, máquinas  y vitrinas
  • Entrega de presentación en digital, recetario, lista de precios y glosario de productos PreGel

Protocolos de Bioseguridad

En PreGel adoptamos medidas de control para la prevención del COVID-19:

  • El curso tendrá una capacidad máxima de 4 asistentes.
  • Obligatorio el uso adecuado de tapabocas, lavado de manos y distanciamiento físico.
  • Diligenciar a la entrada un formulario de datos, toma de temperatura y síntomas.

Duración del curso: 1 día
Horario: 9:00am – 4:00pm
Costo: $35

Regístrese

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